giovedì, gennaio 04, 2007

Tempo fa ho preso in prestito questa ricetta da una persona deliziosa...

L'ho provata tante volte ed è sempre di grande effetto, oltre ad essere buonissima!!

Se volete passare un po del vostro tempo tra i fornelli, et voilà.

MUFFIN FETA & SPINACI

Cuocete 100 g di spinaci novelli in abbondante acqua salata per 10 minuti e nel frattempo sbriciolate 100 g di feta. In una ciotola (ciotola 1) setacciate 130 g di farina, 2 cucchiaini scarsi di lievito per torte salate e 1 cucchiaino scarso di sale. In un'altra ciotolina (ciotola 2) sbattete 1 ovetto e aggiungetevi 125 g di yogurt bianco e 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Versate nella ciotola 1 il contenuto della ciotola 2 e mescolate (ma senza troppa insistenza), quindi aggiungete il formaggio e gli spinaci scolati strizzati e tritati. Un'ultima mescolatina et voilà pronti da versare negli stampini per essere infornati a 180° C fino a doratura della superficie.

...poi fatemi sapere...

 

 

Controluce di stella74

| 21:28 | | | Categorie: deliziestellari